宜蘭美食

記者馮珮汶／台北報導

聖誕、跨年檔期將至，飯店業者搶攻跨年商機，希望可以拉抬業績，有飯店業者再度發揮創意，推出餐飲優惠，只要你的姓名有以下六個字，中一個就可以享有自助餐5折的優惠。

▲飯店推出姓名對對碰用餐優惠。（圖／業者提供）

新板希爾頓

台北新板希爾頓酒店搶攻跨年商機，12/31當晚全日餐廳「Market Flavor 悅∙市集」也舉辦尋人活動，只要姓名裡有「希」、「爾」、「頓」、「悅」、「市」、「集」，任一個字可享用餐五折優惠，或是英文名字裡有「Hilton」，也可享用餐五折優惠。

若對中兩個中文字，或是一個中文字加英文名字，可享當次用餐免費。活動分為兩梯次進行，17:00-19:00及19:30-21:30，此活動需出示本人身份證件或護照，服務費不予折扣。

另外，位於飯店一樓的大廳酒吧「SociAbility逸廊」，12/31晚間十點半至隔天1/1凌晨兩點，推出「犇向2021跨年暢飲派對」，精選紅白酒、氣泡酒、生啤酒及軟性飲品無限暢飲；還有微醺時刻下酒菜包含義式冷肉拼盤、牛肉玉米片、泰式牛肉沙拉、黑椒骰子牛及鮮魚味噌湯同樣採無限量供應，當晚也特別準備投影轉播101煙火秀，和現場賓客一起計時倒數，迎接嶄新2021年。
 

▲飯店推出姓名對對碰用餐優惠。（圖／業者提供）

誠品行旅

今年耶誕跨年期間eslite hotel誠品行旅集結In Between之間餐廳及The Chapter Café，特別規劃午晚間套餐、雙人饗宴及跨年倒數派對，滿足不同旅人朋友的歡慶需求。完美收納101絕美景致的2F In Between之間餐廳，自12/24至12/31跨年午晚餐時段推出「織心耶誕跨年套餐」，每位2,800元+10%，可享用主菜美國頂級肋眼牛排或西班牙伊比利豬二選一，還能品嚐前菜、湯品共四道細緻海味，以及餐後特製甜品，以豐美海陸佳餚為接下來的午夜狂歡優雅暖場；位於1F的The Chapter Café則於12/24至12/31午晚餐時段精采呈獻「織味耶誕跨年雙人饗宴」，每套2,760元+10%，除可享用繽紛海陸田園沙拉盤、湯品及義大利麵，豐盛主餐「義式經典海陸主菜集」更一次匯聚爐烤春雞、香草牛肉、挪威鮭魚三款海陸美饌，餐後則有歡樂年輪蛋糕及西班牙水果酒，以親切價位讓文青旅人或小資族輕鬆感受跨年味。

▲誠品行旅推出耶誕跨年雙人饗宴。（圖／業者提供）

台中豐邑Moxy酒店

Moxy酒店今年12/31跨年夜將以「南美洲風情」為主題於酒店舞台區舉辦結合南美風味美食、調酒、樂團、舞蹈、遊戲及跨年倒數等豐富元素的派對活動。現場活動自晚間七點開跑，以熱情的拉丁Live Band現場表演搭配熱情Salsa騷莎舞蹈互動玩樂；晚場由專業DJ帶動全場放送獎品一路嗨到2021跨年倒數連線，充滿視覺享受及歡樂氣氛不必人擠人，是中台灣跨年的新選擇。

跨年夜系列活動提供彈性選擇讓賓客依照自己需求來加入。銷售的套裝類別包括：派對入場狂歡票每位850元(須另加一成服務費)，除了可以參加整晚派對活動之外，每張入場券可抵用當天酒店內現場餐飲消費500元；或是自助餐券，主題晚餐時段為12/31晚間六點到九點於一樓大廳F&B Zone供應。由主廚特別研發充滿南美洲料理風味的菜色包括風味烤牛肉、黑豆飯燉豬肋排、起司雞肉墨西哥餅、阿根廷海鮮沙拉、碳烤時蔬及南瓜及甜點飲品等自助式餐點， 每客售價980元(須另加一成服務費)，消費即可免費入場參加現場活動。

同時，當晚還有暢飲酒品的方案。12/31晚間七點於一樓大廳推出「主題酒單三小時無限量暢飲」，現場包括可樂娜(Corona)啤酒、桑格利亞(Sangria)紅白酒，以及巴西國民雞尾酒卡碧尼亞( Caipirinha)等三款風味調酒，三個小時之內可以無限量暢飲， 每位售價1000元(須另加一成服務費)，消費即可免費入場參加當晚活動；最後還有超值住房專案，標準客房每房3999元(已含稅及服務費)可享入住酒店一晚及翌日兩客自助式早餐，當日入住的房客即可免費入場參加現場活動。 

▲MOXY推出多種跨年方案讓消費者挑選。（圖／業者提供）

王品集團

王品集團下三大情人約會首選品牌：王品牛排、夏慕尼、THE WANG等，針對跨年檔期也趁勢推出限定套餐、聯名調酒等佳餚。今年獲米其林餐盤推薦的頂級牛排餐廳THE WANG，聖誕跨年期間與Moët酩悅香檳聯名推出調酒，點限定套餐即可加價300元/人，享「桃醉了莓」聯名調酒；網路票選情侶約會熱點-夏慕尼新香榭鉄板燒，則推限定法式夢幻主餐二選一「火焰肋眼」、「可可伊比利豬」 (1,350元/人)，夢幻食材的組合價值感十足，還能奢華升級另加188元，將前主餐升級為波士頓龍蝦半隻；以一頭牛只供六客的王品牛排，也推出美國prime等級「乾式熟成28天帶骨紐約客」，帶筋帶油花，入口感受乾式熟成牛排獨特的起司香氣，炙烤過的淡淡酥香與鮮甜肉汁，讓老客人們品嘗有別於全熟牛排的美好風味。

12/24日到2021/1/3日，THE WANG推出全新「熔岩起司菲力」，將Emmentaler Cheese、Gruyere Cheese兩款起司融合，讓細緻口感與淡淡蜂蜜堅果香氣，為軟嫩的菲力牛排增添豐潤口感，佐以覆盆子甜菜根醬汁，替味蕾帶來一抹愉悅與驚喜；除了主餐，甜點「莓好甜饗」以設計禮物為概念，外型繫上紅絲帶般嬌俏可愛，以新鮮大湖草莓、覆盆子、水蜜桃玫瑰凍，加上北海道十勝乳酪，嚐起來也像是拆禮物般，酸香甜美細膩，為餐點畫下美好的句點。

​

▲THE WANG針對跨年檔期也趁勢推出限定套餐。（圖／業者提供）